क्रिसमस पर केक छोड़ इस बार बच्चों के लिए बनाए चॉकलेटी डोनट

2 कप मैदा, 1/2 कप कोको पाउडर, 3/4 कप दानेदार चीनी, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/2 चम्मच नमक, 3/4 कप छाछ, 2 बड़े अंडे, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 2 चम्मच वनीला एसेंस।

1 कप पिसी हुई चीनी, 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 4 बड़े चम्मच दूध, 1 चम्मच वेनिला एसेंस।

नॉन फ्राइड चॉकलेट डोनट बनाने के लिए सबसे पहले अपने ओवन को 350°F (175°C) पर गरम कर लें।

एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें और अच्छी तरह से छानकर अलग कर दें।

दूसरे कटोरे में, छाछ, अंडे, पिघला हुआ मक्खन और वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।

धीरे-धीरे गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं, जब तक कि वह पूरी तरह मिक्स न हो जाए, तब तक हिलाते रहें।

एक डोनट पैन को हल्का चिकना कर लें। बैटर को चम्मच से एक पाइपिंग बैग या जिपलॉक बैग में डालें। इसका कोना काट दें। बैटर को डोनट सांचों में डालें, उन्हें लगभग 2/3 भर दें।

पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक डोनट्स में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। ओवन से निकालें और डोनट्स को पूरी तरह से ठंडा होने दें।

एक कटोरे में पाउडर चीनी, कोको पाउडर, दूध और वेनिला एसेंस को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। आवश्यकतानुसार दूध मिलाकर एक ग्लेज बना लें।

जब डोनट ठंडा हो जाए, तो हर एक डोनट को चॉकलेट ग्लेज में डुबोएं। 15-20 मिनट के लिए ग्लेज सेट करने के लिए डोनट्स को वायर रैक पर रखें।