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आज हम आपको खीरे का इस्तेमाल करके बनाई जाने वाली 5 बेस्ट डिशेज बताने वाले हैं। जिनको आप गर्मी के मौसम में राहत पाने के लिए आजमा सकते हैं।
खीरे पर सॉस, क्रीम, मेयोनीज, लहसुन पेस्ट से बनी स्टफिंग को फैलाएं। इसमें स्मोक्ड साल्मन या हरी सब्जियों को भरकर दबाते हुए रोल बनाएं। सर्व करने के लिए आप ऊपर से तिल डालें।
खीरे के टुकड़ों में शहद, नींबू का रस , अदरक, पुदीने की पत्तियां और बर्फ के टुकड़ों को डालकर मिक्सी में पीस लें। अब इसे सर्विंग गिलास में छानकर सर्व करें। ये काफी रिफ्रेशिंग रहेगा।
ब्रेड के स्लाइस पर चीज फैलाएं। ऊपर से मिर्च पाउडर, कटे हुए खीरे डालकर ऊपर से दूसरा ब्रेड रखकर इसे सैंडविच शेप में काटें। तैयार है आपका खीरा सैंडविच।
दही को अच्छे से फेंट कर इसमें कद्दूकस किए हुए खीरे को डालें और इसमें भुना हुआ जीरा, काला नमक, पीसी राई, हरी मिर्च डालकर मिक्स करें। लो तैयार है आपका खीरे का रायता।
खीरे के पतले टुकड़ों के साथ, नींबू का रस, जैतून का तेल, सफेद तिल, चीज, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके इसे फ्रेश मिंट लीव के साथ सर्व करें।