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जन्माष्टमी पर लड्डू गोपाल को लगाएं धनिया पंजीरी का भोग, देखें रेसिपी

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सामग्री (Ingredients)

  • धनिया पाउडर – 1 कप
  • देसी घी – ½ कप
  • बूरा/मिश्री पाउडर – 1 कप
  • काजू – 2 बड़े चम्मच
  • बादाम – 2 बड़े चम्मच
  • किशमिश – 1 बड़ा चम्मच
  • नारियल बुरादा – 2 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
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घी गरम करें

कढ़ाई में आधा कप देसी घी डालकर धीमी आंच पर गरम करें।

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ड्राईफ्रूट्स भूनें

इसमें काजू, बादाम और नारियल बुरादा डालकर हल्का सुनहरा भून लें और अलग निकाल लें।

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धनिया पाउडर भूनें

अब बचे हुए घी में धनिया पाउडर डालें और धीमी आंच पर 6-7 मिनट तक भूनें, जब तक हल्की सुगंध न आने लगे।

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मिश्री/बूरा मिलाएं

आंच बंद करके इसमें पिसी हुई मिश्री या बूरा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

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ड्राईफ्रूट्स डालें

पहले से भूने हुए काजू, बादाम, नारियल और किशमिश डालकर मिक्स करें।

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इलायची पाउडर डालें

स्वाद और खुशबू के लिए इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। तैयार होने के बाद इसे ठंडा करके लड्डू गोपाल को भोग लगाएं और प्रसाद के रूप में बांटें।

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