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White vs Brown Eggs, कौन सा अंडा खाना चाहिए?

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ब्राउन और व्हाइट अंडे में अंतर

बाजार में दो तरह के अंडे ब्राउन और व्हाइट मिलते हैं। सफेद अंडे की तुलना में भूरे रंग के अंडे अधिक फायदेमंद माने जाते हैं, जानें आखिर क्या है दोनों में अंतर।

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मुर्गी की नस्ल

अंडे का रंग मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है। मुर्गियों द्वारा उत्पादित रंजक अंडे के छिलके का रंग निर्धारित करते हैं। 

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कौनसा अंडा महंगा?

सफेद अंडे की तुलना में ब्राउन अंडे अधिक महंगे होते हैं। क्योंकि भूरे रंग के अंडे देने वाली मुर्गी बड़ी होती है और उसे अधिक भोजन की जरूरत होती है, जिससे लागत बढ़ जाती है।

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पोषण वैल्यू में क्या अंतर?

असल में सफेद और ब्राउन अंडे के पोषण वैल्यू में कोई बड़ा फर्क नहीं होता है। सिवाए इसके कि ब्राउन अंडे में ज्यादा ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है।

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रंग का अंतर

सफेद अंडे सफेद पंखों वाली मुर्गी के होते है। वहीं ब्राउन अंडे भूरे पंखों वाली मुर्गी के होते हैं।

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अंडों के स्वाद में अंतर

दोनों अंडों के स्वाद में अंतर की वजह मुर्गियों का अलग आहार है। माना जाता है कि ब्राउन अंडे सफेद अंडे की तुलना में ज्यादा फायदेमंद होता है।

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