बच्चे समझेंगे पनीर ! घर पर बनाएं होटल जैसा आलू कोरमा, देखें रेसिपी

जब प्याज हल्का पक जाए। इसमें लहसुन अदरक का पेस्ट, हल्दी, मिर्ची, धनिया पाउडर और नमक डालें और थोड़ा से पानी डालकर प्लेट से धक दें। 2- मिनट बाद चेक करें। जब तेल ऊपर जाए तो आलू डालें।

जब आलू पक जाये तो ऊपर से गरम मसाला और थोड़ी सी मलाई डालें। ये तरी को थोड़ा गाढ़ा बनाता है। आप इसे लगातार चलाती रहें। आखिर में जब पक जाए तो कस्थूरी मेथी डालें। 

बस आलू कोरमा बनकर तैयार है। इसे आप ड्राई फ्रूटस् या फिर हरी धनिया से गार्निश कर सर्व कर सकती है। इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 10 से 15 मिनट का वक्त लगेगा। 

आलू कोरमा बनाने में बहुत आसान है। ये बच्चों से लेकर बड़े तक को पसंद आयेगा। आप रोती-चावल या फिर पराठे के साथ इसे सर्व कर सकती हैं।