कहीं खराब आटा-चावल तो नहीं खा रहे आप? 2 स्टेप से तुरंत करें पहचान

मसाले भी एक निश्चित समय के बाद खराब हो जाते हैं। अगर उनमें कीड़े लग जाएं, तो समझ लीजिये उनकी एक्सपायरी डेट निकल गई है। इसलिए मसालों को उतनी मात्रा मे खरीदना चाहिए जितनी जरुरत हो।

चावल को 40 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर ऑक्सीजन रहित वातावरण में स्टोर नहीं किया जा सकता। सफेद चावल 1-2 महीने और ब्राउन राइस 6 महीने तक चलता है।

बेकिंग पाउडर भी खराब हो जाता है। एक चम्मच बेकिंग पाउडर को आधा कप गर्म पानी में मिलाएं। अगर यह उबलता है तो अच्छा है। नहीं तो खराब है।

आटे को ज्यादा दिन तक स्टोर नहीं किया जा सकता। इसे 6-8 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। इसके अलावा अगर आटे में अजीब सा स्वाद या गंध आ रही है तो उसे फेंक दें।

अगर अचार का स्वाद बदल गया है तो इसका मतलब है कि वह खराब हो गया है। इतना ही नहीं, उस पर सफेद या गाढ़ी परत भी दिखाई देगी।

अगर 3 महीने बाद इसके स्वाद में फर्क नजर आए तो इसका मतलब है कि यह एक्सपायर हो गया है। फ्रिज में रखने पर यह 6 महीने तक ताजा रहता है।