लहसुन की चटनी बदन में ला देगी गर्मी, नोट करें 5 मिनट रेसिपी

लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी फंगल गुण जाते हैं। जो कई तरह की बीमारियों को आपसे दूर रखेगी। इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है।

लहसुन - 20-25 कलियां

इमली - 1 बड़ा चम्मच

लाल मिर्च-2

अदरक - 1 इंच का टुकड़ा

सरसों का तेल - 1 बड़ा चम्मच

नमक स्वादानुसार

सबसे पहले लहसुन और अदरक को अच्छी तरह से धोकर पानी सूखा लें। इसके बाद लहसुन और अदरक को छील लें।

इसके बाद लहसुन और अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े करें। इमली का पल्प अलग निकालर रख दें।

एक कढ़ाही में सरसो का तेल गर्म करें।इसमें लहसुन, अदरक को डालकर हल्का रोस्ट करें। इसके बाद इमली का पल्प डालकर 1 मिनट तक पका लें।

इसके बाद ब्लेडर में लहसुन अदरक इमली के मिश्रण को डालें। फिर लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक को मिक्स करें। अच्छी तरह इसे ब्लेंड करें।

लीजिए आपकी चटनी तैयार है। आप इसे चावल दाल या फिर रोटी सब्जी के साथ खा सकते हैं। सैंडविच में भी इसे लगाकर टेस्ट को दोगुना कर सकते हैं।