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चिकन मटन के साथ आप अगर सिंपल सी रोटी बनाते हैं, तो उसकी जगह इस बार गार्लिक नान ट्राई करें। इसे आप आसानी से गैस पर भी बना सकते हैं और लहुसन डालकर बटर बनाकर इसपर लगाएं।
मीट मटन या पनीर की सब्जी के साथ भी लच्छा पराठा बहुत अच्छा लगता है। इसे आप अपने रेगुलर आटे से बना सकते हैं। बस इसे बनाने के लिए लंबा बेलें फिर फोल्ड करके दोबारा बेलकर सेकें।
मिस्सी रोटी अलग-अलग प्रकार के आटे को मिलाकर बनाई जाती है। उसमें ढेर सारे मसाले डाले जाते हैं। आप सिंपल सी करी के साथ मिस्सी रोटी बनाकर एकदम स्वादिष्ट डिश तैयार करें।
नॉन वेज के साथ रुमाली रोटी बहुत अच्छी लगती है। आप घर में मैदा और आटे को बराबर मात्रा में मिलाकर उल्टी कढ़ाई पर बाजार जैसी रुमाली रोटी तैयार कर सकते हैं।
घर पर बटर नान बनाने के लिए आप मैदा को दही के साथ गूंथ लें। इसके बाद इसके ओवल नान बेलें और कुकर में पानी के साथ चिपकाकर इसे सेंक लें। ऊपर से ढेर सारा बटर लगाएं।
तंदूरी रोटी बनाने के लिए नॉर्मल रोटी का आटा लें, इसे थोड़ा मोटा बेलें। एक साइड पानी लगाएं और तवे पर चिपका दें, एक तरफ सेंकने के बाद तवे को उल्टा करें और दूसरी तरफ से पका लें।
बकरीद के मौके पर आप अगर अपने मेहमानों को कुछ डिफरेंट टेस्ट करना चाहते हैं, तो स्टफ कीमा पराठा बना सकते हैं। इसमें मटन या चिकन का कीमा करके घी या तेल से पराठा बनाएं।