स्वाद और सेहत का अनोखा मेल, होली में बनाएं टेस्टी Green Chana Halwa

Hindi Food Mar 14 2025 Author: Chanchal Thakur Image Credits:Pinterest

सामग्री

Hindi हरी चना – 1 कप देसी घी – 4 टेबलस्पून मावा (खोया) – ½ कप चीनी – ½ कप दूध – 1 कप इलायची पाउडर – ½ टीस्पून ड्राई फ्रूट्स – 2 टेबलस्पून (कटे हुए) Image credits: Pinterest

हरी चना पेस्ट बनाएं

Hindi हरे चने को अच्छे से धोकर उबाल लें। इसे मिक्सी में दरदरा पीस लें (बिल्कुल स्मूद न करें)। Image credits: Pinterest

घी में भूनें

Hindi कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें हरे चने का पेस्ट डालें। धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक भूनें जब तक हल्का ब्राउन न हो जाए। Image credits: Pinterest

मावा और दूध डालें

Hindi अब इसमें मावा और दूध डालें और धीमी आंच पर पकने दें। लगातार चलाते रहें ताकि हलवा कड़ाही से चिपके नहीं। Image credits: Pinterest

चीनी और इलायची डालें

Hindi जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो चीनी और इलायची पाउडर डालें। इसे 5-7 मिनट तक अच्छे से पकाएं। Image credits: Pinterest

ड्राई फ्रूट्स डालें और परोसें

Hindi हलवा जब घी छोड़ने लगे, तब बादाम, काजू, और पिस्ता डालकर मिलाएं। गरमा-गरम ग्रीन चना हलवा सर्व करें और आनंद लें! Image credits: Pinterest

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