सासू मां भी आपकी तेजी देख होंगी हैरान, Holi पर बनाएं 5 झटपट वाली डिश
Food Mar 25 2024
Author: Nitu Kumari Image Credits:freepik
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होली में बनाएं झटपट ये 5 डिश
होली में ज्यादातर महिलाएं खाना बनाने में ही वक्त गुजार देती हैं। हम आपको यहां पर 5 ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप झटपट बना सकती हैं।
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पुआ
होली के दिन मालपुआ की जगह पुआ बनाएं। आटे में खोआ, केला और चीनी मिलाकर घोल तैयार कर लें। फिर इसे छानकर निकाल लें। यह हेल्दी भी होता है और इसे कई दिन तक रख भी सकती हैं।
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पूरन पोली
चने की दाल को रातभर भिगोकर इसे पीस लें। अब इन्हें पीसकर चीनी या गुड़ मिलाएं। आटे की लोई में भरकर इसे बनाएं। पूरन पोली खाने हेल्दी होने के साथ भी टेस्टी होता है।
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मसाला मठरी
मैदा या आटा में सूजी , घी, अजवायन, जीरा, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर गूथ लें। छोटी-छोटी लोइयों को बेलकर मठरी तैयार कर लें। इसे छान लें। इसे फूलने से बचाने के लिए छेद कर दें।
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पापड़ी चाट
आटा वेफर्स से पापड़ी चाट बना सकती हैं। उबले हुए आलू को बारिक काट लें। वेफर्स पर आलू, उबला चना, सादा दही, पुदीने की चटनी ,इमली की चाटनी और चाट मसाला डालकर सर्व करें।
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ठंडाई पॉप्सिकल्स
बादाम, इलाइची,चीनी, दालचीनी, केसर, काली मिर्च और 2 कप दूध को पीस लेंकर ठंडाई बना लें। इसे फिर पॉप्सिकल मोल्ड में डालें। इसे 4 घंटे तक फ्रीजर में रखें। फिर ठंडा-ठंडा सर्व करें।