No प्रिजर्वेटिव, 100% नेचुरल! बच्चे को Healthy बनाएगी ये होममेड सेरेलक
Food Dec 23 2024
Author: Chanchal Thakur Image Credits:Pinterest
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सामग्री तैयार करें
1 कप चावल
1/4 चम्मच मूंग दाल
1/4 चम्मच मसूर दाल
1 कप मखाना
5-20 काजू
5-20 बादाम
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चावल और दाल को साफ करें
चावल, मूंग दाल, और मसूर दाल को साफ पानी से धोकर कपड़े पर अच्छे से सुखा लें।
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रोस्ट कर लें
सूखे हुए चावल और दाल को धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक रोस्ट करें। इससे चावल और दाल का कच्चापन दूर होगा।
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ड्राई फ्रूट्स और मखाना रोस्ट करें:
चावल और दाल को रोस्ट करने के बाद, मखाना, काजू और बादाम को भी धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक रोस्ट करें।
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सभी को पीसकर पाउडर बनाएं
सभी रोस्ट की हुई सामग्री को मिक्सी में डालकर बारीक पाउडर बना लें और इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसे टंडी, नमी जगह से दूर रखें, इसे खुला न छोड़ें और नमी से बचाएं।
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सेरेलक तैयार करें
1 कप गर्म पानी में 2 चम्मच पाउडर डालें। इसे पकाएं जब तक चावल और दाल पूरी तरह से पक न जाए। ठंडा होने पर बच्चे को परोसें।