Hindi

हरी-हरी सब्जियां 15 दिन तक रहेंगी ताजी, अपनाएं ये टिप्स

Hindi

हरी मिर्च को कैसे साफ करें

हरी मिर्च के दाम भी इस समय आसमान छू रहे हैं। ऐसे में इसे स्टोर करने के लिए आप इसके डंठल को निकाल दें और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में टिशू पेपर में रखकर स्टोर करें।

Image credits: freepik
Hindi

पालक को कैसे साफ करें

पालक को साफ करने के लिए इसकी पत्तियों को अलग कर लें और इसे बिना धोए किसी पेपर में लपेट कर रख दें। जब आपको इस्तेमाल करना हो तभी इसे पानी से धोएं और इसका यूज करें।

Image credits: freepik
Hindi

जड़ वाली सब्जियों की सफाई है जरूरी

जमीन के अंदर उगने वाली सब्जी जैसे आलू, गाजर, शलगम और अन्य जड़ वाली सब्जियों को अच्छी तरह से बहते हुए गुनगुने पानी में धोएं और स्क्रब ब्रश की मदद से इसे साफ करके सुखाकर स्टोर करें।

Image credits: freepik
Hindi

सब्जियों को धोकर करें स्टोर

सब्जियों में जर्म्स और कीटाणुओं से बचने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी और एक टी स्पून बेकिंग सोडा डालकर सब्जियों को अच्छी तरह से 10 मिनट के लिए डुबोकर रखें, फिर सुखाकर स्टोर करें।

Image credits: freepik
Hindi

केलों को कैसे ताजा बनाए रखें

केलों को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसके डंठल को एल्युमीनियम फॉयल या प्लास्टिक रैप से कवर करके टांग दें, इससे यह लंबे समय तक पीले और फ्रेश रहते हैं।

Image credits: freepik
Hindi

टमाटर को कैसे स्टोर करें

टमाटर तो इन दिनों 'सोने' के दाम पर बेचे जा रहे हैं। इसे स्टोर करने के लिए आप गुनगुने पानी में इसे धोकर अच्छी तरह से सूखा लें और एक जालीदार बास्केट में इसे रूम टेंपरेचर पर रखें।

Image credits: freepik
Hindi

धनिया को कैसे साफ करें

बारिश के मौसम में धनिया बहुत जल्दी सड़ जाती है। ऐसे में इसे साफ करने के लिए आप इसकी पत्तियों को तोड़ लें और एक टिशू पेपर में अच्छी तरह से रैप करके इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें।

Image credits: freepik
Hindi

गोभी-पत्ता गोभी को गर्म पानी से करें साफ

बारिश के मौसम में गोभी और पत्ता गोभी में कीड़े पनपने लगते हैं। ऐसे में इसे स्टोर करने के लिए आप गर्म पानी में इसे 30 सेकंड के लिए उबाल लें, फिर अच्छी तरह से सुखाकर स्टोर करें।

Image Credits: freepik