बाजार से लाई हरी सब्जियों में छिपे हैं कीड़े? ये टिप्स बचाएगी आपका पेट

Hindi Food Jun 20 2025 Author: Chanchal Thakur Image Credits:freepik

नमक वाले पानी में भिगोएं

Hindi एक टब या बड़ी परात में पानी लें और उसमें 1–2 चम्मच नमक डालें। सब्जियों को 10–15 मिनट तक इसमें भिगोएं। फायदा: छोटे कीड़े और अंडे बाहर आ जाते हैं। Image credits: freepik

बेकिंग सोडा का उपयोग करें

Hindi एक बर्तन में पानी में 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। पत्तों को इस घोल में 10 मिनट तक डुबोकर रखें और फिर सादे पानी से धो लें। फायदा: पेस्टीसाइड्स और बैक्टीरिया हटते हैं। Image credits: social media

हल्दी वाला पानी प्रयोग करें

Hindi हल्दी को पानी में मिलाकर हरी सब्जियों को 5–10 मिनट तक भिगोएं। बाद में साफ पानी से धो लें। फायदा: एंटीसेप्टिक प्रभाव, बैक्टीरिया खत्म होते हैं। Image credits: Getty

सिरके (विनेगर) का छिड़काव या भिगोना

Hindi 1 चम्मच सफेद सिरका 1 लीटर पानी में मिलाएं। सब्जियों को 5 मिनट भिगोकर धो लें। फायदा: गंदगी, मिट्टी और रोगाणु साफ होते हैं। Image credits: social media

बहते पानी में अच्छी तरह धोना

Hindi हर पत्ती को एक-एक करके बहते पानी में धोएं। यह कीड़ों और मिट्टी को हटाने का बेसिक लेकिन कारगर तरीका है। फायदा: सतही गंदगी व कीड़े हटते हैं। Image credits: pexels

कपड़े से हल्के हाथों से साफ करें

Hindi बहुत नाजुक पत्तियों (जैसे धनिया, पुदीना) को एक साफ कपड़े से पोंछ सकते हैं। फायदा: अतिरिक्त मलबा या मिट्टी को जल्दी हटाया जा सकता है। Image credits: pexels

इस्तेमाल से पहले सुखा लें

Hindi साफ करने के बाद पत्तियों को छलनी में या सूती कपड़े पर सुखा लें। नमी रहने से फंगल इंफेक्शन की संभावना रहती है। फायदा: सब्जियां फ्रेश रहती हैं और जल्दी खराब नहीं होतीं। Image credits: freepik

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