बची हुई डबल रोटी से बनाएं बिना तले टेस्टी दही वड़ा
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बची हुई डबल रोटी से बनाएं बिना तले टेस्टी दही वड़ा

ब्रेड दही वड़ा की सामग्री
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ब्रेड दही वड़ा की सामग्री

4-5 ब्रेड के टुकड़े, 1 कप दही, 1/2 कप पानी, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, धनिया पत्ती, इमली-पुदीने की चटनी

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ब्रेड दही वड़ा बनाने का तरीका
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ब्रेड दही वड़ा बनाने का तरीका

स्टेप-1

ब्रेड स्लाइस लें और साइड को काट लें। इसे पानी में एक-दो सेकंड के लिए डुबोकर रखें और फिर धीरे से निचोड़ कर अतिरिक्त पानी निकाल दें।

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स्टेप- 2
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स्टेप- 2

एक कटोरे में ब्रेड स्लाइस, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और कटा हरा धनिया डाल कर मिला लीजिए।

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स्टेप- 3

इस मिश्रण की छोटी-छोटी गोल लोई या वड़ा बनाकर एक तरफ रख दें।

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स्टेप- 4

एक अलग कटोरे में, दही को अच्छी तरह से फेंटें। दही में पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाकर पतला दही मिश्रण बना लें।

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स्टेप- 5

ब्रेड वड़े को सर्विंग डिश में रखें। दही के मिश्रण को वड़ों के ऊपर डालें और उन्हें पूरी तरह से ढक दें।

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स्टेप- 6

वड़ों के ऊपर इमली की चटनी और पुदीने की चटनी डालें। आप चाहे तो टमाटर सॉस या सेजवान सॉस भी डाल सकते हैं।

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स्टेप- 7

ब्रेड दही वड़े को परोसने से पहले 10-15 मिनट के लिए दही के मिश्रण में भीगने दें। इससे दही अंदर तक वड़ों में समा जाता है।

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स्टेप- 8

आखिरी में दही वड़ों को भुना हुआ जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और सेव से सजाकर परोसें।

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