Hindi

बारिश में नहीं खराब होगी सब्जियां, ऐसे करें लॉन्ग टर्म के लिए स्टोर

Hindi

बारिश में सब्जियों के दाम आसमान पर

बारिश में सब्जियों के दाम बढ़ जाते हैं। इतना ही नहीं घर पर लाने में ज्यादातर जल्द खराब हो जाते हैं। हम यहां पर बताएंगे कि कैसे सब्जियों को स्टोर करें ताकि लंबे समय तक फ्रेश रहें।

Image credits: freepik
Hindi

घर लाने पर सब्जियों को धोएं

बाजार से जब सब्जियों को घर लाते हैं तो उसे अच्छी तरह से धोएं।गुनगुने पानी में एक ढक्कन वेनेगर डाले और 5 मिनट तक उसमें सब्जियों को डुबो दें।

Image credits: freepik
Hindi

सही तरह से सुखाएं

पानी में धोने के बाद सब्जियों को अच्छी तरह से सूखा लें। नमी रहने पर सब्जियां खराब हो जाती हैं। इसलिए साफ कपड़े से या टिशू पेपर उसे अच्छी तरह पोंछ दें।

Image credits: freepik
Hindi

तेल की कोटिंग सब्जियों पर करें

आलू बैंगन की सब्जियों पर बाहर से हल्का सा तेल की कोटिंग कर दें। इससे हवा और सब्जी के बीच में एक बैरियर बन जाता है और सब्जी लंबे वक्त तक सही रहते हैं।

Image credits: Freepik
Hindi

धनिया पत्ता को टिशू पेपर में लपेटे

धनिया पत्ता को साफ करके टिशू पेपर से पोंछ कर पानी निकाल दें। फिर एक डब्बे में नीचे टिशू पेपर रखें। फिर धनिया पत्ता रखकर ऊपर से टिशू पेपर रखें। फिर फ्रिज में स्टोर कर दें।

Image credits: social media
Hindi

भिंडी और हरी मिर्च को ऐसे करें स्टोर

भिंडी और हरी मिर्च को अच्छी तरह सुखाने के बाद इन्हें एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रखें। आप इसे नेटबैग में भी रखकर 4 से 5 दिनों तक रख सकते हैं।

Image credits: social media
Hindi

आलू-प्याज को नमी वाले जगह से दूर रखें

आलू और प्याज बरसात में जल्द खराब हो जाते हैं। इसलिए इन्हें हवादार जगह पर रखें। नमी वाले जगह पर फूंफद लगने के चासेंज बढ़ जाते हैं।

Image credits: Our own

बारिश में खूब खाएं ये समोसा, पेट नहीं निकलेगा बाहर,फिगर भी रहेगा मेंटन

मानसून में भी बच्चे रहेंगे फिट, लंच बॉक्स में रखें ये 7 हेल्दी डिश

बारिश में नमी के कारण खराब नहीं होंगे मसाले-दाल, अपनाएं ये नुस्खा

बच्चे-हसबैंड चटकारे लेकर खाएंगे Corn, बारिश में बनाएं ये 7 भुट्टा डिश