Chicken Storage: फ्रिज या फ्रीजर? चिकन स्टोर करने का सही तरीका जानें
Food Feb 12 2026
Author: Deepali Virk Image Credits:Getty
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कितने दिन तक स्टोर कर सकते है चिकन
अगर आपके पास कच्चा चिकन पड़ा है, तो आप फ्रिज में इसे 1-2 दिन तक ही रख सकते हैं। बस ध्यान रखें कि फ्रिज का टेंपरेचर 4 डिग्री सेल्सियस या उससे कम होना चाहिए।
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क्या धोकर स्टोर करना चाहिए चिकन
कच्चे चिकन को स्टोर करने से पहले धोना नहीं चाहिए, क्योंकि इससे बैक्टीरिया फैल सकते हैं। आप इसे ऐसे ही स्टोर करें, लेकिन पकाने से पहले इसे अच्छी तरह से 2-3 बार धो लें।
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फ्रीजर में कितने समय तक रखें चिकन
अगर आप फ्रीजर में चिकन रख रहे हैं, तो आप आसानी से 3 से 6 महीने तक इसे स्टोर कर सकते हैं। इसे छोटे टुकड़ों में रखें और फ्रीजर का टेंपरेचर -18 डिग्री सेल्सियस या उससे कम हो।
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पका चिकन कितने दिन स्टोर करें
अगर चिकन पका हुआ है, तो आप एयर टाइट कंटेनर में इसे 3 से 4 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं। आप बॉयल चिकन को जिप लॉक बैग में फ्रीजर में भी आसानी से 1 से 2 महीने के लिए स्टोर करें।
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चिकन को स्टोर करने का सही तरीका
चिकन को फ्रिज में स्टोर करने के लिए हमेशा कच्चे चिकन को प्लास्टिक रैप या एयर टाइट कंटेनर में रखें, ताकि उसकी गंध दूसरी चीजों में ना आए और उसमें भी फंगस ना लगे।
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छोटे-छोटे हिस्सों में चिकन को करें स्टोर
जितना जरूरत हो उतना ही चिकन अलग-अलग पैक करके फ्रिज करें। बार-बार फ्रीज और डिफ्रास्ट करने से चिकन ड्राई हो जाता है और बनाने के बाद उसका स्वाद भी खराब हो जाता है।
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चिकन को डिफ्रास्ट करने का तरीका
फ्रीजर से चिकन को रात में निकाल कर फ्रिज में रख दें। इसे रूम टेंपरेचर पर ना रखें नहीं तो ये जल्दी खराब हो जाएगा। आपको जल्दी डिफ्रॉस्ट करना है, तो इसे पानी में कुछ देर के लिए डालें।