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Sunday ब्रेकफास्ट में बनाएं ये 10 साउथ इंडियन डिश

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इडली

सॉफ्ट और खमीर उठे हुए चावल के बैटर से इडली तैयार की जाती है।इसे नारियल की चटन और सांबर के साथ परोसा जाता है। खाने में यह टेस्टी और हेल्दी भी होता है।

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उत्तपम

चावल और उड़द दाल का फर्मेंटेड बैटर के घोल से पैनकेक की तरह उत्तपम बनाया जाता है। इसके ऊपर प्याज, टमाटर , हरी सब्जियां डाली जाती है। चटनी के साथ इसे परोसते हैं।

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डोसा

चावल और उड़द दाल के बैटर से पतले और कुरकुरा डोसा बनाया जाता है। इसके अंदर आलू मसाला या फिर पनीर मसाला को भर सकते हैं। इसे भी चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है।

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पोंगल

एक स्वादिष्ट चावल और दाल का दलिया, जिसे अक्सर काली मिर्च, जीरा, अदरक और घी के साथ पकाया जाता है। इसे आमतौर पर नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है।

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उपमा

सूजी को हरी सब्जियों और मसालों के साथ पकाया जाता है। तड़का में सरसो का बीज, उड़द की दाल और कढ़ी पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है। यह काफी हेल्दी नाश्ता होता है।

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पूड़ी

गेहूं से आटे से पूड़ी तैयार की जाती है। इसे आलू की सब्जी या फिर चना मसाला के साथ परोसा जाता है। संडे ब्रेकफास्ट में आप इसे भी खा सकते हैं।

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अप्पम

फर्मेंटेड चावल के घोल से नरम और लचीला पैनकेक तैयार किया जाता है। आमतौर पर नारियल के दूध या विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ परोसे जाते हैं।

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सेमिया उपमा

सेवई को अलग-अलग सब्जी के साथ मिलाकर और मसाला डालकर पकाया जाता है। यह भी टेस्टी और हेल्दी होता है। इसे महज 5 मिनट में आप तैयार कर सकते हैं।

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रवा केसरी

संडे की सुबह अगर कुछ मीठा खाने का मन करें। तो सूजी से रवा केसरी तैयार करें। घी,चीनी और पानी के साथ इसे बनाया जाता है। इसमें ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल जरूर करें।

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