सॉफ्ट और खमीर उठे हुए चावल के बैटर से इडली तैयार की जाती है।इसे नारियल की चटन और सांबर के साथ परोसा जाता है। खाने में यह टेस्टी और हेल्दी भी होता है।
Image credits: social media
Hindi
उत्तपम
चावल और उड़द दाल का फर्मेंटेड बैटर के घोल से पैनकेक की तरह उत्तपम बनाया जाता है। इसके ऊपर प्याज, टमाटर , हरी सब्जियां डाली जाती है। चटनी के साथ इसे परोसते हैं।
Image credits: Image: Freepik
Hindi
डोसा
चावल और उड़द दाल के बैटर से पतले और कुरकुरा डोसा बनाया जाता है। इसके अंदर आलू मसाला या फिर पनीर मसाला को भर सकते हैं। इसे भी चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है।
Image credits: Our own
Hindi
पोंगल
एक स्वादिष्ट चावल और दाल का दलिया, जिसे अक्सर काली मिर्च, जीरा, अदरक और घी के साथ पकाया जाता है। इसे आमतौर पर नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है।
Image credits: social media
Hindi
उपमा
सूजी को हरी सब्जियों और मसालों के साथ पकाया जाता है। तड़का में सरसो का बीज, उड़द की दाल और कढ़ी पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है। यह काफी हेल्दी नाश्ता होता है।
Image credits: Image: Freepik
Hindi
पूड़ी
गेहूं से आटे से पूड़ी तैयार की जाती है। इसे आलू की सब्जी या फिर चना मसाला के साथ परोसा जाता है। संडे ब्रेकफास्ट में आप इसे भी खा सकते हैं।
Image credits: Facebook
Hindi
अप्पम
फर्मेंटेड चावल के घोल से नरम और लचीला पैनकेक तैयार किया जाता है। आमतौर पर नारियल के दूध या विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ परोसे जाते हैं।
Image credits: freepik
Hindi
सेमिया उपमा
सेवई को अलग-अलग सब्जी के साथ मिलाकर और मसाला डालकर पकाया जाता है। यह भी टेस्टी और हेल्दी होता है। इसे महज 5 मिनट में आप तैयार कर सकते हैं।
Image credits: social media
Hindi
रवा केसरी
संडे की सुबह अगर कुछ मीठा खाने का मन करें। तो सूजी से रवा केसरी तैयार करें। घी,चीनी और पानी के साथ इसे बनाया जाता है। इसमें ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल जरूर करें।