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गर्मियों में 10 मिनट में बनाएं Bhat Kanji, लू लगने का टेंशन खत्म

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सामग्री:

  • पका हुआ चावल (भात) – 1 कप
  • पानी – 3 कप
  • हींग – 1 चुटकी
  • काला नमक – 1/2 टीस्पून
  • भुना जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
  • हरी मिर्च – 1
  • धनिया पत्ती – गार्निशिंग के लिए
  • नींबू का रस – 1 टीस्पून
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चावल मैश करें

  • पके हुए चावल को हल्का मैश कर लें ताकि वे कांजी में घुल जाएं।
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पानी मिलाएं

  • चावल में 3 कप पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।
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मसाले डालें

  • इसमें हींग, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
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स्वाद बढ़ाएं

  • इसमें नींबू का रस डालें और धनिया पत्ती से गार्निश करें।
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ठंडा करके परोसें

  • भात कांजी को फ्रिज में ठंडा करें या तुरंत ठंडे पानी में मिलाकर 10 मिनट में पीने के लिए तैयार करें।
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