10 मिनट में बनाएं ढेर सारा साबूदाना वड़ा, खाने में होगा सुपर क्रिस्पी!
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10 मिनट में बनाएं ढेर सारा साबूदाना वड़ा, खाने में होगा सुपर क्रिस्पी!

सामग्री:
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सामग्री:

  • 1 कप साबूदाना 
  • 2 उबले हुए आलू 
  • 2-3 हरी मिर्च 
  • 1/2 कप मूंगफली 
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • सेंधा नमक 
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 2 चम्मच धनिया पत्ता 
  • तेल  
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साबूदाना तैयार करें
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साबूदाना तैयार करें

साबूदाना को 3-4 घंटे या रातभर भिगोकर पानी छान लें और अच्छे से सुखा लें।

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मिक्सचर बनाएं
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मिक्सचर बनाएं

एक बाउल में भीगा हुआ साबूदाना, मैश किए हुए आलू, मूंगफली, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

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वड़ा तैयार करें

मिश्रण से छोटे-छोटे गोल वड़े बना लें और हल्का सा चपटा कर लें।

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तलें

कढ़ाई में तेल गरम करें और वड़ों को धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लें।

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सर्व करें

 गर्मागर्म साबूदाना वड़ा को दही या हरी चटनी के साथ परोसें और कुरकुरे स्वाद का आनंद लें!

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