उबले अंडों को छीलने में अब नहीं करनी होगी मेहनत, अपनाएं ये इजी ट्रिक

अंडे हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, इसलिए सुबह का नाश्ता हो या दोपहर का खाना अंडे खाने की सलाह एक्सपर्ट्स भी देते हैं।

अंडे को उबालना तो आसान होता है, लेकिन इसके बाद जब इसे छीलना होता है तो अक्सर यह टूट जाता है। ऐसे में इसे उबालने का सही तरीका क्या है?

अंडे उबालने के लिए सबसे पहले गहरी प्लेट को थोड़े से ऑयल के साथ ग्रीस कर लें और जितने अंडे आपको उबालने हैं इसमें फोड़ कर डाल दें

एक बड़ी कढ़ाई में पानी भरें। जब ये उबलने लगे तो इसके ऊपर छलनी रखकर अंडे की प्लेट रख दें और ढककर से 10 से 15 मिनट तक के लिए स्टीम कर लें।

10 से 15 मिनट बाद गैस को बंद कर दें और अंडे की प्लेट को बाहर निकाल कर ठंडा होने दें।

आप देखेंगे कि अंडे बिलकुल अच्छी तरह से उबल जाएंगे। बस आप 1 चाकू की मदद से इन अंडों को मनचाहे आकार में काट लें और इसका इस्तेमाल ऐसे ही, सलाद में या फिर सब्जी में करें।

अंडे में प्रोटीन, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, आयरन, विटामिन बी-6,  बी-12, फोलेट, अमीनो एसिड, फास्फोरस और सेलेनियम पाया जाता है।