साधारण डिश को बनाएं इंटरनेशनल, जानें कुकिंग वाइन के कमाल के यूज

मीट या सब्जियों को भूनने के बाद थोड़ी मात्रा में कुकिंग वाइन डालें। वाइन पैन से चिपके भूरे रंग के टुकड़ों को निकालने में मदद करती है, जिससे सॉस या ग्रेवी में स्वाद बढ़ जाता है।

मीट को नरम बनाने और स्वाद को बढ़ाने के लिए अपने मैरिनेड में कुकिंग वाइन का उपयोग करें। आप चिकन मैरिनेट करने के लिए व्हाइट वाइन को हर्ब्स, लहसुन और नींबू के रस के साथ मिलाएं।

कुकिंग वाइन का उपयोग कई तरह के सॉस में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। आप यूनीक टेस्ट के लिए सॉस के साथ रेड वाइन को उबालें।

धीमी आंच पर पकाई गई डिश में कुकिंग वाइन डालें, ताकि मीट नरम हो जाए और जब यह उबलने लगे तो स्वाद भी बढ़े। आप मशरूम में भी इसका यूज कर सकते हैं।

केक के बैटर में रेड वाइन मिलाएं या डेसर्ट में एक्स्ट्रा स्वाद के लिए रेड या व्हाइट कुकिंग वाइन मिलाएं।

वाइन-पोच्ड नाशपाती या अन्य फलों के साथ भी आप इसका यूज कर सकते हैं। इसके लिए रेड वाइन, दालचीनी और चीनी में नाशपाती को उबालें।

रिसोट्टो और पास्ता में सब्जी और मशरूम को भूनने के बाद कुकिंग वाइन का उपयोग करें। इससे डिश में एक तीखा और टैंगी स्वाद आता है।