टमाटर और मूली के साग को धोकर काट लें और कुकर में आधा कप पानी के साथ उबाल लें।
3-4 सीटी में साग को पकाने के बाद एक कड़ाही में एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें और जीरा, सरसों, लहसुन, लाल मिर्च को डालकर चटका लें।
उबले हुए मूली के साग और टमाटर को कड़ाही में डालकर फोरन के साथ मिक्स करें।
मूली के साग में स्वादानुसार नमक और आवश्यकतानुसार हल्दी डालकर मिक्स करें।
साग को कड़ाही में पानी या रस के सूखने तक पकाएं, पानी सूखने पर चावल और रोटी के साथ इस हेल्दी साग को परोसें।