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महंगी मूली के पत्तों को फेंकें नहीं, कम तेल में बनाएं स्वादिष्ट साग

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साग के लिए सामग्री

  • मूली का साग आधा किलोग्राम
  • 3-4 से टमाटर
  • लहसुन 1-बड़ा चम्मच
  • 2-3 लाल मिर्च
  • एक चम्मच सरसों और जीरा
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी आवश्यकतानुसार
  • एक चम्मच तेल
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मूली साग बनाने की विधि

टमाटर और मूली के साग को धोकर काट लें और कुकर में आधा कप पानी के साथ उबाल लें।

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छौंका लगाएं

3-4 सीटी में साग को पकाने के बाद एक कड़ाही में एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें और जीरा, सरसों, लहसुन, लाल मिर्च को डालकर चटका लें।

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साग को कड़ाही में डालें

उबले हुए मूली के साग और टमाटर को कड़ाही में डालकर फोरन के साथ मिक्स करें।

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स्वादानुसार नमक और हल्दी मिलाएं

मूली के साग में स्वादानुसार नमक और आवश्यकतानुसार हल्दी डालकर मिक्स करें।

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पानी सूखने तक पकाएं

साग को कड़ाही में पानी या रस के सूखने तक पकाएं, पानी सूखने पर चावल और रोटी के साथ इस हेल्दी साग को परोसें।

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