आप व्रत में फलाहारी स्मूदी बना सकते हैं, जिसमें दही के साथ आप अपने पसंद के फ्रूट जैसे केला, स्ट्रॉबेरी, सेब जैसी चीज मिलाकर ब्लेंड कर लें और शहद डालें।

व्रत में एनर्जी के लिए ड्राई फ्रूट एक हेल्दी ऑप्शन है। आप मखाने, काजू, बादाम, पिस्ता, अखरोट जैसे ड्राई फ्रूट्स को घी में रोस्ट कर लें और नमक और काली मिर्च डालकर इनका सेवन करें।

कुट्टू का आटा फलाहार के दौरान खाया जाता है और यह ग्लूटेन फ्री भी होता है। टेस्टी होने के साथ ये हेल्दी भी है। ऐसे में आप कुट्टू के आटे के पराठे बनाकर व्रत में दही से खा सकते हैं।

व्रत के दौरान अगर आप सब्जी का सेवन करना चाहते हैं, तो लौकी की सब्जी फलाहारी होती है। जिसे आप आलू, टमाटर और जीरा के साथ छौंक कर सेंधा नमक डालकर इसका सेवन कर सकते हैं।

साबूदाना खिचड़ी सबसे ज्यादा खाई जाने वाली फलाहारी खिचड़ी है, जिसे भीगे हुए साबूदाना, मूंगफली, आलू से बनाया जाता है। ये आपको इंस्टेंट एनर्जी देती है।

एक ताजे और पौष्टिक विकल्प के रूप में आप केले, सेब, अनार और अंगूर जैसे विभिन्न प्रकार के फलों से बना फ्रूट सैलड खा सकते हैं। आमतौर पर उपवास के दौरान इसे खाया जाता है।

सिंघाड़े के आटे को उबले आलू या अरबी के साथ गूंथकर आप इसकी रोटियां या पूरियां बना सकते हैं। इन्हें दही या सेंधा नमक से बनी करी के साथ परोसा जाता है।