मेथी कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए फायदेमंद है। मेथी से बनी डिश के सेवन से आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बेहतर रहता है। ब्लड प्रेशरकंट्रोल में रहता है और शरीर स्वस्थ रहता है।
मेथी से पुरुषों में टेस्टोस्टेरॉन हॉर्मोन का प्रोडक्शन बेहतर होता है। ये शारीरिक क्षमता और हेल्थ के लिए बहुत जरूरी है। ये हॉर्मोन पुरुषों की सेक्शुअल क्षमताओं को भी बढ़ाता है।
मेथी के पराठे हल्के होते है जिनसे इसे पचाना भी बहुत आसान होता है। मेथी की पत्तियों को पेट के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, इसलिए मेथी के पराठे पेट के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
मेथी में विटामिन सी की मात्रा भरपूर होती है, जो पेट की सामान्य समस्याओं जैसे कब्ज, एसिडिटी, बदहजमी को ठीक करती है और सर्दियों में होने वाली एलर्जी को भी कम करती है।
इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम दोनों भरपूर मात्रा में होते हैं जो मसल्स क्रैम्पस को रोकते हैं। इसके अलावा जिन लोगों को हार्ट की बीमारी है उनके हार्ट मसल्स के लिए फायदेमंद होता है।
मेथी पराठा आप दही, अचार या चाय के साथ मेथी परांठे खा सकती हैं। यह भूख और कैलोरी को नियंत्रित करता है। वेट लूज के लिए भी यह बेस्ट है।