सोने से महंगा है दाम! इस जानवर के पनीर की कीमत है ₹1 लाख किलो!

Hindi Food Apr 28 2025 Author: Chanchal Thakur Image Credits:Gemini

1 किलो की कीमत ₹1 लाख से भी ज़्यादा!

Hindi गधी के दूध से बना पनीर दुनिया के सबसे महंगे चीज़ों (cheese) में गिना जाता है। इसकी कीमत अंतरराष्ट्रीय मार्केट में ₹1 लाख से ₹1.2 लाख प्रति किलो तक है। Image credits: Gemini

क्यों इतना महंगा है ये पनीर?

Hindi गधी एक दिन में सिर्फ 200-500 ml दूध ही देती है। 1 किलो पनीर बनाने के लिए लगभग 5-7 लीटर दूध की जरूरत होती है। दूध की कम उपलब्धता और मेहनत के कारण इसकी कीमत इतनी ज्यादा होती है। Image credits: Gemini

सेहत के लिए वरदान

Hindi गधी के दूध में प्रोटीन, विटामिन B, D, और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होते हैं। इसे इम्यूनिटी बढ़ाने, स्किन को ग्लोइंग बनाने और कई बीमारियों से लड़ने के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। Image credits: Gemini

कहां मिलता है ये पनीर?

Hindi गधी के दूध से बना पनीर सर्बियाके पलोंका फार्म में सबसे ज्यादा फेमस है। भारत में भी अब कुछ फार्म हाउस इस दिशा में काम कर रहे हैं, लेकिन ये अभी बहुत सीमित है। Image credits: Gemini

बनाने की विधि भी है यूनिक

Hindi इस पनीर को बनाने के लिए गधी के दूध में बकरी के दूध की थोड़ी मात्रा मिलाई जाती है ताकि वह आसानी से जम सके। फिर पारंपरिक प्रोसेस से पनीर तैयार किया जाता है। Image credits: Pinterest

सेलेब्रिटीज़ की पसंद

Hindi कई इंटरनेशनल सेलिब्रिटीज़ और रॉयल फैमिलीज़ इस पनीर को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। इसे प्रीमियम रेस्टोरेंट्स में गौरमेट डिश के रूप में परोसा जाता है। Image credits: Gemini

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