1 कप पुदीना पत्ते, 1 कप धनिया पत्ते, 2 हरी मिर्च, 1 नींबू का रस, नमक स्वादानुसार।
बनाने का तरीका: सभी सामग्री को मिक्सर में थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें। चटनी को फ्रिज में स्टोर करे।
1 कप पुदीना पत्ते, 1 बड़ा नींबू, 1 हरी मिर्च, नमक और थोड़ा भुना जीरा पाउडर।
बनाने का तरीका: पुदीना, नींबू रस, मिर्च और नमक एक साथ पीस लें। यह चटनी हल्की खट्टी और सुपर फ्रेश होती है।
½ कप पुदीना पत्ते, 1 कप कसा हुआ ताजा नारियल, 1 हरी मिर्च, थोड़ा सा अदरक, नमक स्वादानुसार।
बनाने का तरीका: सबको मिक्सर में पानी डालकर स्मूद पीसें। यह चटनी डोसा, इडली संग बेस्ट रहेगा।
1 कप पुदीना पत्ते, 1 छोटा खीरा (छिला हुआ), 1 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार।
बनाने का तरीका: खीरे को काट लें और पुदीना व मिर्च के साथ पीसें। अगर चाहे तो थोड़ा दही भी मिला सकते हैं।
1 कप पुदीना पत्ते, 2 छोटे टमाटर, 2 हरी मिर्च, नमक, थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर।
बनाने का तरीका: टमाटर को पहले थोड़ा भून लें, फिर सबको साथ पीस लें। चटनी स्नैक्स के साथ बढ़िया लगती है।
1 कप पुदीना, ½ कप कच्चा आम (छिला और कटा हुआ), 2 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार।
बनाने का तरीका: सभी चीजें मिक्सर में डालकर पीसें। बहुत स्वादिष्ट और खट्टा स्वाद देगा!
1 कप पुदीना, 1 मध्यम आकार का प्याज (कटे हुए), 1–2 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार
बनाने का तरीका: सभी को मिक्सी में डालकर ग्राइंड करें। अगर चाहे तो थोड़ा नींबू रस भी मिला सकते हैं।
½ कप पुदीना, ½ कप कच्चा आम, 2 बड़े चम्मच गुड़, 1–2 हरी मिर्च, नमक
बनाने का तरीका: गुड़ को थोड़ा पानी में भिगो दें। फिर सबको मिक्सर में डालकर पीसें। इसमें मीठा-खट्टा स्वाद आएगा।
1 कप पुदीना, 1 बड़ा चम्मच शहद, 1 छोटा नींबू, नमक स्वादानुसार।
बनाने का तरीका: पुदीने को पीसकर नींबू और शहद मिलाएं। यह चटनी हेल्दी और हल्की मीठी होती है, बच्चों को भी पसंद आएगी।
1 कप पुदीना, 4–5 लहसुन की कलियां, 2 हरी मिर्च, नमक।
बनाने का तरीका: लहसुन और मिर्च के साथ पुदीने को पीसें। बहुत तीखी और फ्लेवरफुल चटनी बनेगी।