पसंदिदा बिस्किट्स को तोड़कर मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बना लें।
बिस्किट पाउडर में दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं, इसमें चीनी भी मिलाएं। चिकना और न बहुत पतला न बहुत गाढ़ा बैटर बनाएं।
बैटर में बेकिंग पाउडर या ईनो मिलाएं और तुरंत फेंटें। फेंटते वक्त एंटी क्लॉक वाइस फेंटे ताकि बैटर में हवा भरे।
नॉन-स्टिक तवे या कुकर में नमक डालकर उसे प्रीहीट करें। केक टिन या स्टील कटोरी में बैटर डालें और ऊपर से ढक्कन लगाकर 10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
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