बच्चों का मन जाएगा झूम! बनाएं दादी मां सी क्रिस्पी जिंजरस्नेप कुकीज

• 1/2 चम्मच पिसी हुई अदरक
• चुटकी भर लौंग
• चुटकी भर पिसी हुई जायफल
• थोड़ा सा 1/4 चम्मच कोषेर नमक3 चम्मच मेल्टेड बिना नमक वाला मक्खन
• 1/4 कप डार्क ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चम्मच गुड़

• 1 बड़ा अंडे की जर्दी
• 1/2 कप मैदा
• 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 3-4 क्राफ्ट कारमेल स्क्वेयर, बिना लपेटे
• रोल करने के लिए दानेदार चीनी
• सफेद नमक

सबसे पहले मक्खन को पिघलाएं और उसमें ब्राउन शुगर डालें। जब ग्लासी कांबिनेशन बन जाए तो गुड़ के साथ एग यॉक मिलाएं।

अब सभी सूखी सामग्री को मिक्स कर लें और फ्रिज में 30 मिनट के लिए रेस्ट पर रख दें।

ओवन के ऊपरी हिस्से में एक रैक रखें और 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। कुकीज बनाते समय टेम्परेचर का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। 

बेकिंग शीट में पार्चमेंट पेपर लगाएं और 3 बड़े चम्मच आटे की गेंदों में स्कूप करें। स्कूप करने से आपको कुकीज का सही मेजरमेंट मिल जाएगा। 

कुकीज का शेप देने के बाद दानेदार चीनी में रोल करें और तैयार बेकिंग शीट पर रख दें।14 मिनट तक बेक करें और कुकीज को निकाल कर बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। तैयार हैं जिंजरस्नेप कुकीज।