बिना शक्कर क्रीम के बनाएं मैंगो आइक्रीम, टेस्ट के साथ हेल्दी ट्रीट

इससे पहले की मैंगों का सीजन चला जाए, आप झटपट बिना शुगर और क्रीम की मैंगो आइसक्रीम बनाकर बच्चों के लिए तैयार करें।

आप किसी भी टाइप के पसंदीदा आम को छीलकर उसके छोटे-छोटे पीस कर लें। आम की मात्रा 1 या 2 रखें। 

आम की आइक्रीम को बिना क्रीम के क्रीमी बनाने के लिए आपको गुनगुने मिल्क में मखाना, थोड़े काजू-बादाम,  ओट्स मिलाना है और 20 मिनट के लिए सोक करना है।

मैंगो आइसक्रीम बनाने के दौरान शक्कर का यूज नहीं किया जाएगा। इसके बजाय खजूर को दूध में मिलाएं। ऐसा करने से आइक्रीम में नेचुरल मिठास आएगी।

20 मिनट बाद मिल्क में मिले इंग्रीडिएंट्स और मैंगो पीस को मिक्सर जार में स्मूथ ब्लेंड कर लें और टिन कंटेनर में शिफ्ट कर दें। अब इसमें कुछ मैंगो पीस एड कर दें।  

रातभर या 4 से 5 घंटे में फ्रीज में मैंगो आइसक्रीम रेडी हो जाएगी। बिना शुगर वाले इस डेसर्ट को कोई भी बिना किसी गिल्ट के खा सकता है। आप नेशनल मैंगो डे पर ये रेसिपी जरूर ट्राई करें।