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दिल्ली के साकेत में स्थित सात्विक एक प्रसिद्ध जैन रेस्तरां है जो प्याज और लहसुन के बिना शुद्ध शाकाहारी व्यंजन परोसने में माहिर है।
दिल्ली के ईस्ट ऑफ कैलाश में इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर कृष्णा कॉन्शसनेस (इस्कॉन) कॉम्प्लेक्स का हिस्सा यह रेस्तरां, प्याज और लहसुन के बिना शाकाहारी भोजन परोसता है।
दिल्ली के अलग-अलग इलाकों में श्री रत्नम रेस्टोरेंट स्थित हैं। यहां पर वेजिटेरियन फूड परोसे जाते हैं। जैन के अनुसार बिना लहसून प्याज की भी थाली होती है।
राजधानीअपनी पारंपरिक राजस्थानी और गुजराती थालियों के लिए जानी जाती है। ये थालियां आम तौर पर प्याज और लहसुन के बिना तैयार की जाती हैं।
नाथू की दिल्ली में मिठाई और नाश्ते की दुकानों की एक फेमस सीरीज है। यहां पर बिना लहसुन प्याज के बने डिश परोसे जाते हैं।