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Onam 2023: केरल के 8 स्वीट डिश को लाइफ में एक बार जरूर करें ट्राई

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ओणम होता है 10 दिन का

ओणम पर्व केरल मे 10 दिन का होता है। साध्या मलयाली लोगों के लिए खास होता है। क्योंकि इसमें केले के पत्ते पर तरह-तरह के शाकाहारी व्यंजन परोसे जाते हैं जिसमें कई स्वीट शामिल होता है।

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पालदा पायसम

पालदा पायसम केरल का फेमस स्वीट है। दूध में चावल या फिर सेंवई मिलाकर इसे बनाया जाता है। नारियल, गुड़ और इलायची इसके स्वाद को कई गुना बढ़ा देते हैं।

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शर्करा वराती

शर्करा वराती केरल का फेमस स्वीट स्नैक है। जिसे केले के चिप्स को गुड़ के चाशनी में डूबो कर बनाया जाता है।

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केले का हलवा

केले का हलवा ओणम में जरूर बनाया जाता है। यह मुंह में जाते ही पिघल जाता है। केले में गुड़, घी, बादाम, नारियल और इलायची पाउडर मिलाकर इसे बनाया जाता है। 

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उन्नीयप्पम ( Unniyappam )

यह केरल की सबसे अच्छी पारंपरिक और पुरानी मिठाइयों में से एक है। नेयप्पा मसले हुए केले, गुड़ और नारियल से बनाई जाती है। खाने में यह काफी टेस्टी होता है।

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नेय्यप्पम

नेय्यप्पम चावल के आटे से बनाया जाता है। आटे को दूध में घोला जाता है। फिर इसमें नारियल, इलायची और गुड़ मिलाया जाता है। फिर घी में तला जाता है। 

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कुम्बिलप्पम (Kumbilappam)

कुम्बिलप्पम केरल का पारंपरिक स्वीट डिश है। इसे कई तरह से बनाया जाता है। केले को मैश करके इसमें नारियल, गुड़ और इलायची मिलाकर पत्ते में लपेट कर स्टीम किया जाता है।

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अडा प्रथमन ( Ada Pradhaman)

अडा प्रथमन केरल के स्वीट डिश में से एक है। इसे नारियल के दूध, केला, चावल और गुड की मदद से तैयार किया जाता है। यह खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होता है

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रवा लड्डू

केरल में रवा लड्डू के शौकीन बहुत सारे लोग हैं। इसे रवा, नारियल, सूखे मेवे और इलायची की मदद से तैयार किया जाता है। यकीन मानिए अगर इसे आप एक बार खा लेंगे तो बार-बार खाने का मन करेगा।

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