प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को सहजन की फलियां बहुत पसंद है और यह प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होती है। वह सहजन की सब्जी खाना बहुत पसंद करते हैं।
मोरिंगा के पराठे भी प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की फेवरेट डिश में से एक है। इसे बनाने के लिए सहजन की फलियों को पानी में उबालकर इसका गूदा निकालकर इसमें आटा मिलाकर पराठे बना सकते हैं।
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी गुजरात से ताल्लुक रखते हैं, इसलिए उन्हें गुजराती खाना बहुत पसंद है। वह अपने नाश्ते में ढोकला खाना बहुत पसंद करते हैं।
पीएम मोदी को खिचड़ी सबसे कंफर्टिंग फूड लगता है और अपने डाइट में वो खिचड़ी को जरूर शामिल करते हैं, जिसे गुजराती में उंधियू भी कहा जाता है और इसमें ढेर सारी सब्जियां डाली जाती हैं।
गुजराती डिश खांडवी भी पीएम मोदी को बहुत पसंद हैं। जिसे बेसन और दही के बैटर के साथ स्टीम करके बनाया जाता और ऊपर से राई और नारियल का तड़का दिया जाता है।
मीठे की बात की जाए तो प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को दही से बना हुआ श्रीखंड खाना बहुत पसंद हैं।
खट्टा मीठा स्वाद प्रधानमंत्री को बहुत भाता है। उन्होंने बताया था कि उन्हें आम की खट्टी मीठी चटनी खाना बहुत पसंद है।
पीएम मोदी अपनी डाइट में स्पेशल वैरायटी के मशरूम खाते हैं, जो आमतौर पर हिमाचल में पाए जाते हैं, जिसे गुच्छी मशरूम कहा जाता है। इसकी कीमत 40-50 हजार रु. प्रति किलो होती है।