Pongal 2024 बनेगा जायकेदार, घर में पकाएं 7 Traditional Dishes

डोसा सबसे अधिक पसंद की जाने वाली साउथ इंडियन डिश है। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि डोसा में वैरायटीज बहुत हैं। आप इसे अपने टेस्ट के मुताबिक कस्टमाइज भी कर सकते हैं।

ये कुरकुरे और मुलायम दाल के पकौड़े होते हैं। इनको उड़द दाल के घोल से बनाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। इन्हें अक्सर सांबर या नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है।

यह चावल, मूंग दाल, गुड़, घी से बना एक मीठा व्यंजन है।  इसमें इलायची और नट्स का स्वाद होता है। त्योहार के दौरान यह एक सिग्नेचर डिश है।

मैसूर पाक घी में बनाई जाने वाली एक भारतीय मिठाई है। यह प्रचुर मात्रा में घी, चीनी, बेसन और इलायची से बनाया जाता है। इस मिठाई की बनावट मक्खन जैसी और घनी कुकी के समान होती है।