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देसी गर्ल प्रियंका चोपड़ा का फेवरेट है ये खास पराठा, आप भी करें ट्राई

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आवश्यक सामग्री

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • ½ छोटा चम्मच नमक
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • आवश्यकतानुसार पानी
  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • 1 हरा मिर्च
  • ½ छोटा चम्मच चाट मसाला
  • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • धनिया पत्तियां
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आटा गूंधना

एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, नमक और तेल डालें। धीरे-धीरे पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंध लें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

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चीज़ स्टफिंग तैयार करें

एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ चीज़, हरी मिर्च, चाट मसाला, काली मिर्च और धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं।

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पराठे बेलना और स्टफिंग भरना

आटे की लोई लें और हल्का बेलें। इसमें चीज़ की स्टफिंग भरकर किनारों को बंद करें और हल्के हाथ से बेल लें।

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तवे पर सेकना

गरम तवे पर पराठा रखें और हल्का पकने दें। घी या मक्खन लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा सेकें।

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परोसना

चीज पराठा को गरमागर्म मक्खन, हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।

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