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ताकत से भरपूर प्रोटीन युक्त चना बच्चों के साथ बड़ों के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आप बच्चों के लिए चने से स्वादिष्ट रेसिपी तैयार कर सकती हैं जिसे वो खाने से बिल्कुल मना नहीं करेंगे।
आप भुने चने में कच्चा प्याज, कटी हरी धनिया, नमक, नींबू आदि मिलाकर स्वादिष्ट चाट तैयार कर सकते हैं। चने के काले छिलके निकाल दें क्योंकि बच्चों को छिलके पसंद नहीं आते।
अगर बच्चा काला चना खाना पसंद नहीं करता तो आप लौकी संग चने की स्वादिष्ट दाल चावल के साथ सर्व कर सकती है। यकीन मानिए बच्चे को चने की दाल घी के साथ खूब पसंद आएगी।
ज्यादा उबले काले चन को पीस लें और आवश्यक मसाले और प्याज मिलाकर आटे में स्टफिंग करें। चने के पराठे स्वादिष्ट और ताकतवर होते हैं।
उबली आलू और चने को आप प्याज के पेस्ट संग भून कर खट्टी सब्जी तैयार कर सकती हैं। बच्चे बहुत चाव से रोटी संग सब्जी खाएंगे।
उबले हुए चने को अदरक, प्याज, लहसुन और मिर्च के साथ फ्राई करके चटपटा चना मसाला बनाएं। इसमें इमली की चटनी या नींबू मिलाएं। यह बच्चों को बहुत पसंद आएगा।