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गुजिया-जलेबी खाकर हो गए हैं बोर, तो झटपट बनाएं टेस्टी Malpua

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सामग्री:

  • 1 कप मैदा
  • 1/2 कप दूध
  • 1/4 कप चीनी
  • 1/2 चम्मच सौंफ (दरदरी पिसी हुई)
  • 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • घी (तलने के लिए)
  • 1/4 कप पानी (अगर जरूरत हो)
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बैटर तैयार करें:

  • एक बाउल में मैदा, चीनी, सौंफ, इलायची पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
  • इसमें दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें, जिससे एक स्मूद बैटर बन जाए।
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घी गर्म करें:

  • एक कढ़ाही में घी गर्म करें और मीडियम आंच पर रखें।
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मालपुआ तलें:

  • गर्म घी में चम्मच से बैटर डालें और हल्का गोल शेप दें।
  • मालपुआ को धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
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शहद या चाशनी डालें:

  • अगर चाहें तो हल्की चाशनी में डिप करें या ऊपर से शहद डाल सकते हैं।
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परोसें और आनंद लें:

  • मालपुआ को गर्मागर्म ड्राई फ्रूट्स या रबड़ी के साथ परोसें।
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