रोजा खोलते वक्त पानी नहीं, पीएं Gond Katira Watermelon Shikanji
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रोजा खोलते वक्त पानी नहीं, पीएं Gond Katira Watermelon Shikanji

सामग्री:
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सामग्री:

  • गोंद कतीरा – 1 टेबलस्पून (फूलाया हुआ)
  • तरबूज का रस – 2 कप
  • नींबू का रस – 2 टेबलस्पून
  • शहद/चीनी – 2 टेबलस्पून
  • काला नमक – 1/2 टीस्पून
  • पुदीने की पत्तियां – 5-6
  • बर्फ के टुकड़े – 1/2 कप
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गोंद कतीरा तैयार करें:
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गोंद कतीरा तैयार करें:

  • गोंद कतीरा को रातभर पानी में भिगोकर रखें, जिससे यह फूलकर जेल जैसा बन जाए।
  • एक्स्ट्रा पानी निकालकर इसे अच्छी तरह से धो लें।
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तरबूज का रस निकालें:
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तरबूज का रस निकालें:

  • तरबूज के टुकड़ों को ब्लेंड करके रस निकालें और इसे छान लें।
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सिकंजी तैयार करें

  • एक बड़े जग में तरबूज का रस डालें।
  • इसमें नींबू का रस, शहद या चीनी, काला नमक और भिगोया हुआ गोंद कतीरा मिलाएं।
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मिक्सिंग और सर्विंग

  • सब चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और बर्फ के टुकड़े डालें।
  • ऊपर से पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
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ठंडी-ठंडी सिकंजी परोसें:

  • रोजा खोलते समय इसे ग्लास में डालें और ठंडी, हाइड्रेटिंग और सेहतमंद ड्रिंक का आनंद लें!
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