सरसो का साग बच्चे भी करेंगे खाना पसंद, इन 5 ट्रिक का करें इस्तेमाल

सरसो का साग बनाते समय उसमे सरसो की पत्तियां, पालक की पत्तियां और बथुआ मिक्स करें। पत्तियों को अच्छी तरह पानी में धुल लें ताकि मिट्टी न लगी रह जाए। 

500 ग्राम सरसों के पत्ते, 250 ग्राम पालक के पत्ते 125 ग्राम बथुआ के पत्ते को काटकर प्रेशर कूकर में डालें और थोड़ा सा मक्के का आटा मिलाएं। 

पत्तियां उबालने के दौरान नमक का इस्तेमाल न करें। नमक डालने से सब्जी का रंग बिगड़ जाता है। आप सब्जी बनाने के दौरान नमक डालें।

कढ़ाई में प्याज, लहसुन, मिर्च डालकर तड़का लगाएं और उबला साग डालें। फिर ब्लेंडर से मैश कर दें। साग जब पक जाए तो ऊपर से बटर में लाल मिर्च और पिसी मिर्च मिलाकर तड़का लगाएं। 

सरसों के साथ को मक्के की रोटी के साथ ही खाएं क्योंकि इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इस तरह से कुछ सिंपल टिप्स से सरसो का स्वाद दोगुना हो जाएगा।