एक बाउल में मखाने का पाउडर, सूजी, और दही डालें। इसे पानी मिलाकर थोड़ा गाढ़ा बैटर तैयार करें और 10 मिनट के लिए रख दें।
बैटर में बारीक कटी सब्जियां, हरी मिर्च, धनिया, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। बैटर को तवे पर गोल आकार में फैलाएं (ज्यादा पतला न करें)। हल्की आंच पर इसे पकाएं।
जब एक तरफ से सुनहरा हो जाए, तो पलटकर दूसरी तरफ भी तेल लगाकर पकाएं।
मखाना उत्तपम को हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।
स्वाद और देशभक्ति का संगम: गणतंत्र दिवस के लिए खास 5 'तिरंगा' नाश्ता
Republic Day 2025 पर बनाएं बूंदी के लड्डू, हर कोई करेगा आपकी तारीफ
भिगोने का झंझट खत्म, घर आए मेहमानों के खिलाएं Instant Moong Dal Halwa!
No Preservatives-No Chemicals घर पर सस्ते में बनाएं Condensed Milk