सब्जी में नमक हो गया है ज्यादा तेज, तो इन 5 हैक्स की मदद से करें कम

नमक डिश के स्वाद में इजाफा करता है। लेकिन अगर यह अधिक मात्रा में डल जाए तो उसे खाना मुश्किल हो जाता है।यहां आपको 5 हैक्स बताएंगे जिससे आप खाने में तेज नमक को कम कर सकते हैं।

आलू नमक को सोखने में मदद करता है। अगर आपके खाने में नमक ज्यादा हो गया है, तो उसमें कुछ कटी हुई आलू डालें और कुछ मिनटों के लिए उबालें। आलू नमक को सोख लेगा।

अगर नमक का स्वाद बहुत तीव्र हो गया है, तो आप दही या क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। दही या क्रीम से खाना थोड़ा क्रीमी और संतुलित हो जाएगा, जिससे नमक कम लगेगी।

नींबू का रस या सिरका भी नमक को संतुलित करने में मदद करता है। थोड़ी मात्रा में नींबू का रस या सिरका डालें, और फिर से स्वाद चखें। यह आपकी डिश को टेस्ट और फ्रेशनेस देगा।

थोड़ी सी चीनी भी नमक को बैलेस कर सकती हैं।। बस ध्यान रखें कि चीनी की मात्रा बहुत अधिक न हो, नहीं तो डिश में ज्यादा मिठास आ सकती हैं।

ताजे हर्ब्स जैसे धनिया, पुदीना या हरा प्याज भी नमक की तीव्रता को बैलेस कर सकते हैं। इनका उपयोग कर के आप अपने खाने में ताजगी और स्वाद जोड़ सकते हैं।