उपमा को कई तरह की सीजनल सब्जियों और सूजी से बनाया जाता है और इसमें कैलोरी कम होती है। यह पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है।
अवियल में कुरकुरी सब्जियों का ही इस्तेमाल किया जाता है। अनोखी और अलग-अलग सब्जियों से बना, नारियल के स्वाद वाला व्यंजन अवियल फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
सांबर के साथ उबली हुई इडली कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला भोजन बनाती है। इसी तरह डोसा भी पाचन में सहायता करता है। इसे आप आंख बंद करके एंजॉय कर सकते हैं।
करी पत्ते, सरसों के बीज और मिर्च के साथ नींबू के स्वाद वाला तीखा चावल आपके वजन घटाने वाली डाइट में एक स्वादिष्ट फूड आइटम है।
ये प्रोटीन से भरपूर हरे चने के डोसे आहार फाइबर के बेहतरीन स्रोत हैं जो आपको पूरे दिन भरा हुआ रखते हैं। पेसरत्तु खासतौर पर मुंग बीन डोसा होता है।
मसालों में भूनी हुई पत्तागोभी एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होती है, जो वजन घटाने में मदद करती है। कैबेज थोरन भी एक शानदार रेसिपी है।
दही, कड़ी पत्ता और मसालों से बना कायाकल्प पेय आपको तरोताजा और हाइड्रेटेड महसूस कराता है, जिससे मेटाबॉलिज्म बढ़ता है।