Momo दम से खाकर भी नहीं बढ़ेगा वजन, बच्चों के लिए नोट करें खास Recipe
Food Jan 03 2024
Author: Shivangi Chauhan Image Credits:social media
Hindi
आटे से बनाएं मोमोज
एक बाउल में आप सबसे पहले गेहूं आटा लें और इसमें 1 चम्मच रिफाइंड डालें। साथ ही स्वादानुसार नमक को अच्छे से मिक्स करें। आप आटा अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं।
Image credits: social media
Hindi
आटा टाइट न गूंदें
अब आटे में फिर उसी अनुपात में तेल और नमक मिलाएं। ध्यान रहे कि आटा टाइट न गूंदें। इसे 15 से 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
Image credits: social media
Hindi
मोमोज की फिलिंग ऐसे बनाएं
मोमोज स्टफिंग के लिए शिमला मिर्च, गाजर, पत्तागोभी, अदरक, पनीर, नमक, सोया सॉस, रेड चिली सॉस, कुटी हुई काली मिर्च लें। एक कढ़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करके अदरक और लहसुन डालकर भूनें।
Image credits: social media
Hindi
तैयार है आपकी स्टफिंग
बाकी बची सब्जियों और सॉस को मिलाएं। आखिर में नमक डालें और ढककर 4 से 5 मिनट के लिए पकाएं। आपकी स्टफिंग तैयार है, इसे निकालकर अलग रख दें।
Image credits: social media
Hindi
ऐसे बनाएं मोमोज
मोमोज बनाने के लिए आटे की छोटी-छोटी लोई लेकर पतला बेल लें। अब इसके बीच में चम्मच से स्टफिंग रखकर हाथों से मोमोज को आकार दें।
Image credits: social media
Hindi
मोमोज को 7-9 मिनट करें स्टीम
गैस पर स्टीमर में पानी गर्म करें और इसमें मोमोज रख दें। मोमोज को 7 से 9 मिनट के लिए स्टीम करें और निकाल लें। आपके मोमोज तैयार हैं इन्हें मेयोनीज के साथ गर्मागर्म सर्व करें।