World food day 2024: भारत की 9 अजीबोगरीब डिश जो आपको कर देंगी हैरान

लाल चींटियों के अंडे और कुछ मसाले के साथ तीखी लाल चटनी बनाई जाती है। छत्तीसगढ़ में यह चटनी बहुत मशहूर है, इसे चाप्रह नाम से जाना जाता है।

बेबी शार्क करी भारत की अजीबोगरीब फूड लिस्ट में शामिल है। गोवा में यह डिश बड़े चाव के साथ खाई जाती है।

नागालैंड में चिकन मटन नहीं कुत्ते का मांस खाया जाता है। इतना ही नहीं यहां पर बकरी, सूअर और हाथी के मांस से भी तरह-तरह की रेसिपी तैयार की जाती है।

सिक्किम में लेपचास समुदाय के लोग मेंढक के पैरों से अजीबोगरीब डिश बनाते हैं और इसे बड़े चाव से खाते हैं।

आज तक आपने व्हाइट, ब्राउन और रेड राइस के बारे में तो खूब सुना होगा। लेकिन केरल, मणिपुर और बंगाल में ब्लैक राइस खूब खाया जाता है यह पोषक तत्वों का खजाना होता है।

जदोह मेघालय की फेमस डिश है, जिसे चावल और सूअर के मांस के साथ बनाया जाता है। सुनने में यह डिश बहुत अजीब लगती है, लेकिन जैतिया जनजाति के लोगों के बीच बहुत मशहूर है।

फान प्युत एक ऐसी रेसिपी है, जिसे सड़े हुए आलू से बनाया जाता है और चावल और रोटी के साथ सर्व किया जाता है।

दोह खलीह मेघालय की एक फेमस डिश है, जिसे सूअर के मांस, प्याज, मिर्च और मसाले के साथ बनाया जाता है और ऊपर से नींबू का रस डालकर सर्व किया जाता है।

भांग के पकोड़े भी एक फेमस इंडियन डिश है, जिसे भांग की पत्तियां, बेसन, प्याज के साथ बनाया जाता है। खासतौर पर होली और शिवरात्रि के दौरान इन पकोड़ों को जरूर खाते हैं।