नकली दूध की पहचान के Easy Tips & Hacks, दूधिया भी कान पकड़ बोलेगा सॉरी

क्या आपके घर में भी आने वाला दूध पानी की तरह पतला आ रहा है? यहां जानें दूध में मिलावट को पहचानने की आसान ट्रिक्स।

5 मिली दूध में दो चम्मच नमक या आयोडीन मिला दें। अगर दूध का रंग नीला हो गया, तो इसका मतलब है कि दूध में स्टार्च की मिलावट है।

दूध में कई बार बहुत कम मिलावट की जाती है। ऐसे में दूध को धीमी आंच पर 2-3 घंटे के लिए तब तक उबालें। अगर दूध के कण मोटे और सख्त हैं, तो इसका मतलब है कि दूध में मिलावट की गई है।

दूध की 2-3 बूंदों को जमीन पर गिरानी होगी। बूंदे गिरने के बाद चेक करें कि दूध किस तरह से बह रहा है। अगर दूध धीरे-धीरे बहकर सफेद निशान छोड़ रहा है, तो ये दूध शुद्ध है। 

अगर दूध जमीन पर गिरते ही तेजी से बहने लगा तो यह नकली है और इसमें मिलावट की गई है।

दूध में मिलावट के सबसे आम रूपों में से एक यूरिया है, क्योंकि यह स्वाद नहीं बदलता है और इसका पता लगाना मुश्किल है। 

यूरिया खतरनाक होता है और सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। दूध में यूरिया का पता लगाने के लिए लिटमस पेपर का इस्तेमाल करना चाहिए।