बिल्ली की Potty से बनती है दुनिया की सबसे महंगी कॉफी, कीमत हाई-फाई

क्या आपको पता है कि दुनिया की सबसे महंगी कॉफी कैसे बनती है? वर्ल्ड की सबसे महंगी कॉफी दुनिया में Kopi Luwak या Civet Coffee के नाम से मशहूर है, जिसे बिल्ली की पॉटी से बनाते है।

जी हां बिल्ली की पॉटी से! इस कॉफी का स्वाद जायकेदार होता है और इसकी कीमत भी बहुत हाई फाई होती है। इसके लिए Asian Palm Civet (एक तरह की बिल्ली) का उपयोग किया जाता है।

इस कॉफी को बनाने की प्रोसेस काफी लंबी होती है, इसलिए इसकी कीमत भी आसमान छूती है। इसका उत्पादन सुमात्रा के इंडोनेशियाई द्वीप पर किया जाता है।

कॉफी के बीजों को पाम सिवेट को खिलाया जाता है और उसके बाद आंतो में जाकर ये फॉर्मेट होने लगते हैं। बाद में मल से कॉफी बीन्स को निकालकर साफ करके धूप में सुखाया जाता है। 

अब भारत की भी एक कंपनी ने इस अनोखी कॉफी का उत्पादन शुरू कर दिया है। इस कॉफी के एक कप की कीमत 11 हजार रुपए होती है।

भारत में ये कॉफी 8000 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिक रही है, जबकि खाड़ी देशों और यूरोपीय देशों में इसकी कीमत 20,000-25,000 रुपये प्रति किलोग्राम है।