पोषक तत्वों से भरपूर खजूर 5320 ईसा पूर्व का है। जो मूल रूप से उष्णकटिबंधीय फल हैं। यह दुनिया के सबसे हेल्दी फलों में से एक माना जाता है। खजूर की कई किस्मे होती हैं।
खजूर में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इनमें पॉलीफेनोल्स, कैरोटीनॉयड और लिगनेन शामिल हैं जो पुरानी बीमारी के जोखिम को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
खजूर में नेचुरल मिठास होती है। जिसकी वजह से इसका इस्तेमाल चीनी की जगह हेल्दी विकल्प के तौर पर किया जा सकता है। इसके सेवन से कई तरह से हेल्थ को फायदा पहुंचता है।
सुबह खाली पेट खजूर खाने से बहुत फायदा मिलता है। दोपहर के भोजन से पहले इसका सेवन कर सकते हैं। मीठा खाने का मन करें तो इसका सेवन करें। वजन बढ़ाना हो तो सोते वक्त घी के साथ खाएं।
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो रोजाना दो से तीन खजूर खाने चाहिए। वहीं जिन लोगों को वजन बढ़ाना है वो हर रोज 4 खजूर खा सकते हैं।
बच्चों के इम्युन सिस्टम को मजबूत करने के लिए उन्हें खजूर जरूर खिलाना चाहिए। कम वजन वाले, कम हीमोग्लोबिन और कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले बच्चों प्रतिदिन एक खजूर खाना चाहिए।
अध्यन में पता चला है कि खजूर में बीटा डी-ग्लूकन नामक यौगिक की मौजूदगी शरीर के भीतर ट्यूमर-विरोधी गतिविधि को बढ़ावा देने में बहुत फायदेमंद है। कैंसर के जोखिम को कम करता है।
खजूर खाने से अल्जाइमर जैसे बीमारियों के जोखिम से बचा जा सकता है। यह स्मृति और सीखने को बढ़ावा देने में भी मदद करता है।
खजूर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने की क्षमता होती है। यह डायबिटीज से लड़ने में यह मदद करता है।
खजूर में विभिन्न विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं जो स्पर्म की संख्या में सुधार करता है और पुरुष में यौन कामेच्छा बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं।
खजूर का अर्क किडनी में अतिरिक्त प्लाज्मा और क्रिएटिनिन को कम करने में भी मदद कर सकता है जिससे किडनी के समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।
खजूर सेलेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ये सूक्ष्म पोषक तत्व आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के विकास में मदद करते हैं।
खजूर खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है। ये थकान से दूर रखता है।वजन को बढ़ाने में भी अहम भूमिका निभाता है।