पालक ल्यूटिन से भरपू होता है जो कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर से जुड़ा हुआ है। केल में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं।

ब्रोकली घुलनशील फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है। फूलगोभी में ऐसा कंपाउंड होता है जो इसे कम करने में असरदायक हो सकता है।

एवोकाडो मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा भी एवोकाडो कई तरह से हेल्थ को फायदा पहुंचाता है।

ब्रसल स्प्राउट में भी फाइबर होता है और यह भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सब्जी हैं। जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।

ओकरा में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा घुलनशील फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

आलू की तुलना में शकरकंद ज्यादा फाइबर देता है। जो ब्लड शुगर पर कम असर डालता है। वहीं, गाजर में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होता है।

टमाटर में लाइकोपीन होता है, वहीं पर लहसुन में एलिसिन पाया जाता है। ये दोनों कोलेस्ट्रॉल के लेबल को कम करने के लिए जाने जाते हैं।