क्या होममेड जूस पीने से भी बढ़ सकता है डायबिटीज पेशेंट का शुगर लेवल?

डॉ. राहुल बक्सी के अनुसार, डायबिटीज के मरीजों को घर का बना हो या बाजार का, किसी भी प्रकार का जूस पीने से बचना चाहिए। जूस में ग्लूकोज की मात्रा अधिक होती है।

फल से जूस निकालने पर उसमें मौजूद नेचुरल शुगर (ग्लूकोज) का स्तर बढ़ जाता है। यह डायबिटीज के मरीजों के ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है।

साबुत फल खाने से फाइबर मिलता है जो जूस पीने से बढ़ जाता है। फल खाना ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करता है। फाइबर के बिना शुगर तेजी से अवशोषित होती है और शुगर लेवल बढ़ जाती है।

जूस पीने से पेट जल्दी खाली हो जाता है, जबकि साबुत फल खाने से पेट भरा महसूस होता है। इससे बार-बार खाने की इच्छा हो सकती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए हानिकारक है।

जूस निकालने की प्रक्रिया में फल के कई पोषक तत्व, जैसे कि फाइबर  विटामिन और मिनरल्स, कम हो जाते हैं। यह जूस को कम पौष्टिक बनाता है और केवल शुगर का स्रोत बनाता है।

डायबिटीज के मरीजों को जूस के बजाय साबुत फल खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें फाइबर के साथ न्यूट्रिशन भी मिलता है। यह ब्लड शुगर को बैलेंस करता है और एनर्जी प्रोवाइड करता है।