Health
अंडा स्वाद और सेहत दोनों से भरपूर होता है। इसलिए लोग नाश्ते में अंडा खाना पसंद करते हैं।इसे उबालकर या फिर ऑमलेट बनाकर ज्यादातर लोग खाते हैं।
अंडे में प्रोटीन, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स, आयरन, विटामिन ए, बी 6, बी 12, फोलेट, एमिनो एसिड, फास्फोरस और सेलेनियम पाए जाते हैं। इसके अलावा जेक्सैंथिन और ल्यूटिन पाया जाता है।
अंडा खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। वजन कम होता है।आंखों को ठीक रखता है। दिमाग तेज करता है। मांसपेशियों का निर्माण करता है। एनर्जी का संचार करता है। अंडा कैंसर से बचाता है।
अंडा स्वाद में अच्छा होता है और आसानी से इसे कुक किया जा सकता है। कुछ लोग डेली कई-कई अंडे खा लेते हैं जो सेहत के लिए नुकसानदेय होता है।
ज्यादा अंडा खाने से वजन बढ़ता है। शरीर में जरूरत से ज्यादा प्रोटीन और फैट बढ़ता है। इतना ही नहीं ब्लड प्रेशर भी इसकी वजह से बढ़ सकता है।
अंडे में कोलेस्ट्रॉल की समृद्ध मात्रा पाई जाती है। नियमित रूप से अधिक मात्रा में इसके सेवन से हृदय रोग के जोखिम बना रहता है।
अंडा रोज खाने से एलर्जी भी हो सकती हैं। कई लोगों को अचानक अंडे के सेवन से एलर्जिक रिएक्शन हो जाता है ।
डायबिटीज पेशेंट को ज्यादा अंडा नहीं खाना चाहिए। इतना ही नहीं जो लोग एक दिन में कई-कई अंडे खाते हैं वो डायबिटीज के शिकार हो सकते हैं। इससे इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ता है।
डेली जरूरत से ज्यादा अंडा खाने से पेट में ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। शरीर में हीट हो जाती है। पेट में ऐंठन, मतली की परेशानी होती है।
अगर आप अंडा खाने के शौकीन हैं तो हर रोज एक से दो अंडा खा सकते हैं। गर्मी के मौसम में एक अंडा खाना बेहतर होगा। डायबिटीज और हार्ट पेशेंट को डॉक्टर के सलाह पर अंडे का सेवन करना चाहिए।