हरी मिर्च विटामिन सी का अच्छा सोर्स है, जो इम्यूनिटी और स्किन के लिए फायदेमंद है। इनमें बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।
हरी मिर्च पाचन रस के प्रोडक्शन को बढ़ा सकती है, जिससे बेहतर पाचन को बढ़ावा मिलता है और कब्ज और पेट दर्द की समस्या नहीं होती है।
हरी मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन में दर्द निवारक गुण पाए गए हैं। ये जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करती है।
हरी मिर्च में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देकर ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं।
कुछ रिसर्च से पता चलता है कि कैप्साइसिन में कुछ कैंसर कोशिकाओं को रोकने की क्षमता हो सकती है, जो हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
हरी मिर्च में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों को हेल्दी रखता है। खासकर मोतियाबिंद या जिन लोगों को चश्मा लगा है वो अपनी डाइट में हरी मिर्च का सेवन जरूर करें।
हरी मिर्च का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है जिसकी वजह से वजन कम करने में मदद मिलती है और आप हेल्दी वेट मेंटेन कर सकते हैं।